除了鬆餅，這是娉第一次當小廚師..
週末，我們一起在「咖博館」(常去的貓頭鷹圖書館旁的一間咖啡廳)幫娉三姐妹們報名參加了水果酥的製作...
其實就是鳳梨酥的姐妹品...只是今天要包的饀換成"草莓"口味~
在著手製作前，先聽廚師姐姐說明一下...(當然事前洗手更是必備步驟..不用多講)
烘焙手作坊場地不大，學員小朋友有10來位，算是滿多人的...
娉眼前那2大砣，就是等會要做水果酥的材料~
因為時間因素，再加上這些幼兒大概沒辦法執行桿麵粉、做麵皮這類比較專業的程序..
所以娉她們需要做的步驟就只大略只有:(1)搓揉餅皮-(2)壓扁餅皮-(3)搓揉草莓饀-(4)包饀-(5)入模型-(6)取模-(7)烘烤...而已
這是娉在試著操作"(2)壓扁餅皮"這個步驟!
步驟(4)包饀中...
包好饀的成品再簡單揉"圓"一點...
然後最後再壓扁。右邊是娉做的第一塊成品，這一回沒有放入可愛模型，只是簡單壓成圓形而已~(左邊是媽媽做的..)
接著，材料還有剩，我們要繼續重複前面的步驟多做幾塊，只是這回要"耍點花樣"，把成品放入塑膠模型中，讓水果酥不只好吃還要有點可愛的造型~
後來我們做了一朵花~
接著要做兔子...
小敗筆是:因為材料的量沒估好,兔子的模型顯的比揉好和包好饀的成品再大一些，所以一開始揉的量只夠填滿兔子的臉，而它的2個耳朵我們等會還要再補上...
像在家裡玩黏土一樣，東搓西搓一會後就這樣ok啦!娉幫兔子的2個耳朵補齊了~
有點"哩哩啦啦"...不過沒關係啦..是娉的親手傑作，雖然技法生澀但還是要給她大大鼓勵~~
雖然步驟滿簡單不繁複，但是要娉能記住這些步驟而且獨立執行還真不容易，所以即便事前一直在心裡叮嚀自己不要插手，但眼看著娉一下忘了放饀，一下又把饀外露的太嚴重，搞的在旁邊的我有時還是忍不住偷給娉打了一點pass，距離完全放手讓娉獨立完成，可能還需要多點機會練習才行囉~
最後我們完成了這些...有兔子、有花朵、還有隻不太像的恐龍、...和就是一些circle..
裡頭的草莓饀還很多，娉幫兔子加了眼睛和鼻子，眼睛位置整個貼太高，鼻子也不成比例...是隻稱不上漂亮的兔子，反正那是娉的"大作"...開心就好啦~
接著，放入專業烤箱中烤。
由於烤箱溫度頗高，所以在等成品出爐的過程中...我們到咖博館外頭的跳蚤市場逛逛...後面那些都是跳蚤攤位...我不小心在那挖到了小寶物，花了不到100元買了2個很典雅的台製相框，和一本童書喔..(這年頭還買的到台製的真是令人興奮啊!)
邊逛邊等，覺得沒有太久，水果酥就烤好啦!
這一盤裡是她們三姐妹共同的傑作，找到娉做的那隻兔子了嗎?
雖然都長的都不怎麼"稱頭"，但是看著她們努力的在扮演「小廚師」的角色，即便麵皮和內饀摸起來油油黏黏的，她們還是一點點用手認真的在琢磨著她們的"作品"，就覺得能嘗到女兒親手製作的這天底下最美味點心，是一件無比幸福的事~
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